Den klassiske plankebøf

11. november 2020

---

Brug et lækkert stykke okse- eller kalvekød, f.eks. mørbrad på 250 - 300 gram.
 
Planken pensles med rapsolie. Kødet brunes af på en pande og placeres på planken.
Omkranses af kartoffelmos (brug sprøjtepose).
 
Kommes i en 225 C varm ovn og bages til mosen tager farve, ca 20 mi.
 
Serveres med en skive hvidløgssmør ovenpå bøffen samt brød og en lækker salat af årstidens grønt.
 
Velbekomme!